Es cincau hitam merupakan salah satu makanan yang paling populer ketika bulan puasa telah tiba, tapi yang perlu anda ingat bahwa tidak semua cincau hitam yang dijual di pasaran merupakan cincau hitam yang segar, banyak oknum oknum yang memberikan beberapa zat kimia agar nantinya cincau hitam tersebut menjadi lebih menarik, dengan begitu anda disarankan ketika membeli cincau hitam harus lebih teliti dan berhati hati.
Kemudian terkadang juga kita membeli cincau hitam dengan rasanya yang pahit, dan pastinya rasa pahit tersebut akan mempengaruhi kenikmatan anda ketika mengkonsumsinya bukan?
Agar rasa pahit pada cincau hitam tersebut dapat hilang, makan artikel ini sudah mengumpulkan beberapa cara yang tepat untuk membersihkan cincau hitam agar nantinya tidak pahit, simak sampai habis yah.
1. Membersihkan gelembung pada lapisan atas cincau hitam
Hal yang harus anda lakukan pertama kali agar nantinya cincau hitam anda tidak memiliki rasa yang pahit adalah dengan membuang atau membersihkan gelembung yang ada pada lapisan atas cincau hitam.
Cincau hitam yang memiliki gelembung pada bagian atasnya hal ini membuktikan bahwa cincau tersebut belum matang dengan sempurna, tapi bukan berarti cincau tersebut tidak dapat dimakan, anda hanya perlu membuang bagian itu kemudian bagian yang bagus anda letakan pada wadah yang lain.
2. Mencuci cincau dengan air bersih
Kemudian hal yang harus anda lakukan setelah membuang gelembung pada lapisan atas cincau hitam anda, makan anda harus segera mencuci cincau hitam tersebut dengan menggunakan air bersih yang mengalir, hal ini dilakukan untuk membersihkan cincau dari kotoran kotoran sehingga membuat cincau anda lebih bersih.
Tapi ketika anda sedang melakukan pembersihan, kegiatan tersebut haru dilakukan dengan hati hati karena cincau memiliki tekstur yang rapuh dan mudah hancur sehingga apabila anda tidak hati hati makan cincau anda akan hancur.
3. Rencam cincau dengan air matang
Setelah cincau anda sudah bersih dan bebas dari gelembung hal yang harus anda lakukan selanjutnya adalah dengan merendam cincau hitam anda dengan air matang, pastikan cincau yang anda rendam tidak semua bagian terendam yah, karena nantinya akan membuat cincau anda lembek, dan juga anda merendam cincau tidak boleh terlalu lama.