Ada banyak jenis garam yang beredar di pasaran seperti garam kasar, garam putih, garam laut, hingga garam halal. Namun, tahukan Anda jika ada garam hitam? Ini adalah sejenis garam yang berasal dari negara Pakistan, Nepal, India hingga Himalaya. Dalam dunia pengobatan tradisional India (Ayurveda), garam unik ini dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, apakah klaim ini hanya mitos atau benar?
Manfaat garam hitam untuk kesehatan
Garam hitam juga dikenal dengan sejumlah nama lain seperti kala namak atau garam hitam Himalaya. Jenis garam ini mengandung banyak mineral tidak larut yang lebih sulit diserap tubuh. Berikut adalah berbagai potensi manfaat kesehatan dari garam hitam.
Tidak mengandung kandungan natrium yang tinggi
Garam yang umum di pasaran mengandung natrium yang tinggi. Maka tidak heran jika garam hitam dianggap sebagai pilihan yang baik bagi penderita tekanan darah tinggi (hipertensi).
Namun, ada baiknya untuk melihat kandungan nutrisi garam hitam saat membeli. Karena tidak semua garam hitam memiliki kandungan natrium yang sama. Pilih garam hitam yang tidak tinggi sodium untuk menjaga tekanan darah Anda.
Meredakan Mulas dan Kembung
Dilansir dari penelitian, garam hitam bisa merangsang produksi empedu di hati sehingga bisa mengontrol asam lambung. Garam ini juga dipercaya dapat menurunkan kadar asam lambung dan mencegah refluks asam lambung. Tak hanya itu, sejumput garam hitam dianggap efektif untuk mencegah penumpukan gas dalam tubuh dan mengurangi kembung.
Jantung Sehat
Garam hitam mengandung Ama, senyawa dari makanan yang tidak tercerna dengan baik di perut. Senyawa ini dipercaya dapat membantu Anda menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Ama dalam garam hitam dapat bertindak sebagai pengencer darah alami untuk meningkatkan sirkulasi dan mencegah pembekuan darah.
Karena berbagai faktor tersebut, garam hitam dipercaya menyehatkan jantung. Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi lebih dari 6 gram garam hitam per hari justru dapat meningkatkan tekanan darah. Oleh karena itu, batasi konsumsinya agar tidak berlebihan
Meringankan Kejang Otot
Garam hitam mengandung sejumlah besar kalium. Mineral ini dapat membantu otot-otot dalam tubuh untuk bekerja dengan baik dan benar.
Jika Anda sering mengalami kejang otot, mengonsumsi garam hitam dipercaya bisa menjadi solusinya. Namun, tidak ada penelitian yang mendukung klaim ini. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mencobanya.